和歌山の地酒
長熟純米吟醸　爪剥酒
世界遺産高野山ゆかり

初光酒造株式会社

和歌山県紀の川市貴志川町丸栖87番地
電話　0736-64-3320　FAX　0736-64-5045
E-Mail　info@yorokobi.jp
和歌山営業所：和歌山県和歌山市北島178

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　弘法大師の御母公「玉依御前(阿刀氏）」は大師の身を案じられて遠く讃岐の国より高野山山麓の慈尊院（現在の和歌山県伊都郡九度山町）に来住されました。
　御母公は、日々大師の身を気遣い、秋になると里で穫れた穀物の籾（もみ）を一粒一粒、御手ずから爪剥（つまむ）かれ、醴（れい,酒）を醸（かも）され、大師に贈られました。大師は、この酒を『爪剥酒（つまむきのさけ）』と号されました。このお酒を飲まれ、寒さ厳しい修行に耐え健康を保たれました。

　現在でも、爪剥酒を、大師の祥月命日である旧暦三月二十一日に、正御影供（しょうみえいく）で毎年供えられています。正御影供の前十七日に高野山三宝院で爪剥酒の加持が行われ二十日の御逮夜（ごたいや）法要の前に同院から御影堂に奉納されます。

　このお酒は、健康を願い、先祖を供養し、子孫の繁栄を招来するよろこびの酒です。
１２００年の歴史を味わい大師の御加護を念じて御愛飲下さい。

　長熟純米吟醸とは、空気との接触及び光を極力避けた状態で、１年以上低温熟成させた純米吟醸酒です。
長熟純米吟醸の魅力は、何と言ってもより深い吟醸香とまろやかや口当たりが特徴です。